比尔盖茨代言人造肉称比真肉更健康！值得期待？你支持吗？

比尔盖茨代言人造肉称比普通的肉更健康，你们是否支持呢？发展前景如何？

摘要：近几年来，人造肉的工业发展迅速，不少的商业人参与项目纷纷出资，比尔盖茨、李嘉诚商业名人也身在其中。这样新奇的项目热度很高，人造肉公司Beyond Meat上市首日股票就暴涨了88%，带动市场热潮人造肉的概念.

人造肉在首日就开头这么有看头，大家源源不断的购买，一直在攀登，那么人造肉真的安全吗？你是否支持呢？发展前景又如何？

|人造肉被较多商业人士看好

【中油网】讯：6月24日，微软创始人比尔盖茨在化深度按经济俱乐部中大赞了自己投资的人造肉行业，比尔盖茨表示对低胆固醇角度来说，人造肉要比普通的肉类要稍健康一点，他还称，能大幅减少甲烷的排放，缓解养殖动物对土地造成的压力等。

人造肉的公司最初开始是生产冷冻鸡肉和香肠素食代替品的，到了2017年由推出了素食汉堡，当时的素食汉堡从视觉上和口感上都跟真的汉堡毫无差异，因为汉堡的出名成了公司的标志性的明星产品叫Beyond Burgrt。

即使受到了很多人的喜欢也亏损了不少钱，但正因为这样就得到了众多名人的投资，因此Beyond Mest成了行业内的明星企业。这家公司投资这家公司最引人注目的就是比尔盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥以及麦当劳前任CEO Don Thompson，美国食品巨头泰森食品也收购了该公司5%的股份，可口可乐也已经加入了董事会等。

有了这些投资人的加持，当然是看好这笔投资的回报，所以人造肉可谓是这些商业人士眼中的“一块肉”，谁看到都想咬一口。

|人造肉的前景

人造肉分两种，第一种人造肉主要是靠大豆蛋白制成的，里面有大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种很健康的食品，另外一种是利用动物身上的感性制造出的人造肉。所以不用担心人造肉的安全问题，相对来说是是真实的肉要健康些，在市场上这样的食物在大家看来是有利的。

一些全球的著名科学家曾在2010年8月16日发布报告称，全球总人口预计在2050年达到90亿，需要大量的食物，如果想在不破坏环境的情况下要保证这些食物是充足的，人造肉是不错的选择。

人造肉有利也有弊，虽然在科学上来说人造肉是可行的，很多人始终觉得会担心安全的问题和口感的问题，这需要通过心理那道障碍。在市场上来说，会使很多产业无法进行下去，很多牧场赖以生存的生意渠道很难生存下去，使很多相关肉食的职业失业。前景是值得可观的，之后的事我们无法预测。

那么以现在人造肉的趋势，那你们认为会持续下去吗？

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